Leírás
Mit kapsz ezzel a recepteskönyvvel?
Nem diétás recepteket. Nem tiltólistákat. Hanem olyan ételeket, amelyeket egy depresszióval, szorongással vagy bipoláris zavarral élő ember valóban el tud készíteni, attól függően, hogy éppen mennyi energiája van.
A három energiaszint szerint rendszerezve
🌑 10%-os napokra — 5-10 perc, egy edény, minimális döntés. Mert a legnehezebb napokon is enni kell valamit és nem kell miatta bűntudatot érezni.
🌅 Cselekvési küszöbön — 10-20 perc, egyszerű, de már van benne öröm is. Amikor már tudsz választani, de még nem akarsz bonyolultat.
☀️ Jó napokra — 20-40 perc, kísérletezős, élvezetes. Amikor van kedved főzni, és meg is érdemled.
Mi van még a könyvben?
Minden recept tartalmaz egy beépített zombi-verziót, azt a minimális változatot, amikor még az egyszerű recept is soknak tűnik. És egy helyettesítési mátrixot, amely megmutatja, mit csinálj, ha valami hiányzik a hűtőből.
Minden fogás előtt egy rövid „miért” magyarázat: nem elvont táplálkozástudományként, hanem egy-két mondatban: mit tesz ez az étel az agyadért és a bélrendszeredért.
A receptek két konyha ihletésére épülnek: az ázsiai és a mediterrán étrend mindkettő bizonyítottan támogatja a mentális egészséget. Fermentált alapanyagok, rostgazdag ételek, gyulladáscsökkentő hozzávalók — de úgy, ahogy egy valódi konyhában, valódi fáradtsággal el is lehet készíteni őket.
A könyv végén egy teljes túlélő bevásárlólista segít összerakni azt a spájzt, amelyből bármikor, bármilyen energiaszinten tudsz főzni.
Kinek szól?
Azoknak, akik érzik, hogy az étkezésük összefügg a hangulatukkal, de nem tudják, hol kezdjék. Azoknak, akik a 10%-os napokon is szeretnének valami valódit enni, ne csak túlélni. És azoknak is, akiknek van egy hozzátartozójuk, aki szeretne segíteni, mert ez a recepteskönyv nekik is szól.
A szerzőről
Szabó Ági tapasztalati szakértő, tizenegy éve él depresszióval, egy éve van meg a bipoláris diagnózisa. Ezeket az ételeket ő maga főzi — a saját energiaszintjéhez igazítva, a saját konyhájában.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.